2026和夥人重要公告

親愛的和夥人：

過年前，告訴大家和禾米販售窗口可能變動的訊息後，朋友們最關心的是：後續要怎麼繼續支持和禾米呢？讓大家久等了，今年起和禾米已經確定由「貢寮森川里海社區合作社」接回去販售囉！

農民可以開始賣自己生產的米，是一件值得慶賀的事，相信原本的農二代成為田區經營的主力後，水梯田的保育價值可以繼續傳承，但第一次自己面對銷售，心中難免忐忑，所以，就請大家點開表單，持續支持喔！

為了避免以後的聯繫混淆，之後這個臉書社團的管理，會由合作社的米糧販售小組接手，狸和禾將正式從和禾米的聯繫窗口下線。

這半年來，不管在社團或私下的信件，甚至是親自來到貢寮街，大家給了狸和禾很多溫暖的回應，我們都有收到，在此一併感謝！前陣子有朋友來助割，表達了心中的失落，我們才發覺，雖然制度可以交接，但有些東西是無法取代的；朋友也提醒在往前走的過程中，有沒有可能留下一點點過去的美好回憶；所以，只要狸和禾還在，每年的端午節前，我們仍會準備沐浴包，如果有來貢寮，歡迎老朋友順便來領取；每年12月的第三個星期六，如果記得，請來狸和禾吃湯圓。

最後，偷偷說：今年產量很少，請點開表單，搶先成為新一代的和夥人吧！

和夥人報名請點我

單獨買米請點我

和禾，邀您來吃和禾米

親愛的朋友，謝謝您認同和禾水梯田的理念，願意支持我們的稻米及保育產業。和禾米的產量雖然不高，但是因為和禾米的種植，讓許多生物有一個穩定的家，到2023年底，和禾田和週邊森林水域記錄到的物種累積已經有突破1千種囉，所以您買米的同時，也支持著這些生命可以生生不息。

和禾田區不用任何農藥，但依用肥的方式，分成三種
田蠳米～施用少量化肥。
穀精米～施用有機肥。
阿獴米～不施市售任何肥料。

但由於今年氣候異常加上蟲害問題，稻作皆減產，目前只有田蠳米釋出可供零售

＊包裝規格：
- 5斤（3000g）塑膠袋裝（食品用厚PP袋，封口但未抽真空），
- 5斤（3000g）布袋裝
- 1斤（600g）布袋裝

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在訂購前請詳閱以下說明！

1. 可選擇碾製成糙米，胚芽米或是白米（同一包米只能碾一種精度）。狸和禾採現碾現送的方式，請在收到米後儘快食用，以保新鮮。

2. 若無法儘速吃完，建議速速放冰箱冷藏，可保持較佳鮮度與口感。

3. 和禾米會以郵局便利箱寄送，米價不含郵資（郵資請見下方範例），小穀倉在接受訂單後，會將米價與郵資計算好後通知您匯款。

4. 最後提醒大家，送出選單三天後若沒有收到確認信，請主動來電喔，謝謝！

郵資參考：

1包( 5 臺斤 )65元；2~6包運費統一為70元；節省地球資源，使用回收紙箱寄送

提醒您，若使用貨到付款，運費則需以便利箱價格喔

便利箱價格參考如下

６５元便利箱－－－可放 1 包５臺斤裝和禾米

８０元便利箱－－－可放 2 包５臺斤裝和禾米

１１０元便利箱－－可放 6 包５臺斤裝和禾米

訂購和禾米請點選：和禾米訂購單

和禾米清倉免運中

 和禾米清倉免運中

本次優惠方案為田蠳米；規格均為每包５斤（3公斤）塑膠袋裝，將以郵局寄送； 田蠳米3包以上免運（銷售中） 可糙米、胚芽米、白米自由搭配；會以收到訂單的順序，陸續出貨喔。

訂購請按我

2024貢寮和禾水梯田「保育和夥人」登記

 

給想支持水梯田環境的你～成為「和禾保育和夥人」，您可以：

1.預購25斤【和禾米】，夏末收成後寄發通知信，於９月初開始碾製出貨，和夥人可選擇碾製時間及碾米種類。

2.加入和夥人臉書社團定期得到第一手田間訊息。

3.年末得到【限定狸山年禮】，年禮內容物，由狸和禾及生產班農戶手工自製或採集自水梯田周遭山村環境，每年禮物不一定相同，但都是來自農戶滿滿的心意，以答謝各位和夥人對山村水梯田土地的支持。

● 田蠳和夥人－－無藥，使用少量化肥；每組3200 元

● 阿獴和夥人－－無藥，無外來肥料投入；每組4200元 

　以上金額包含運費

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報名加入方式：

1. 填送報名表：填送「和夥人報名表」，即日起開放登記，額滿為止。報名前如需進一步瞭解歡迎與「狸和禾小穀倉」聯絡。聯絡電話：02-24942071。E-mail：monghoho@gmail.com

（平日08:30~17:00間來電較為方便。由於小穀倉的狸子經常要在山裡跑，如果遇到電話收訊不良無法接通，請留簡訊，狸子返回人間之後會儘快與您聯絡。）

2.報名：將於接獲報名後7個工作天內，以報名表上的e-mail 向您確認。

3.匯款：請依通知信上說明匯款。

請點選：2024貢寮和禾水梯田「保育和夥人」登記

2023貢寮和禾水梯田「保育和夥人」登記

給想支持水梯田環境的你～成為「和禾保育和夥人」，您可以：

1.預購25斤【和禾米】，夏末收成後寄發通知信，於９月初開始碾製出貨，和夥人可選擇碾製時間及碾米種類。

2.參加【和夥人日】，貢獻勞動力與農人一起耕作，或參與體驗觀察與手作，感受狸山生活節奏。每次半天活動,活動內容會於當次活動進行前兩週公告於臉書社團及e-mail通知。

3.加入和夥人臉書社團定期得到第一手田間訊息。

4.可享有和夥人優惠價購買狸和禾小穀倉農產、出版品以及商品。

5.年末得到【限定狸山福袋】，福袋產品內容物，由生產班農戶手工自製或採集自水梯田周遭山村環境，每年禮物不一定相同，但都是來自農戶滿滿的心意，以答謝各位和夥人對山村水梯田土地的支持。

(2021年度禮物為例:國秋伯鳳嬌嬸的手編竹籃、桂鳳姐白花紫蘇餅乾、恩豪的糖漬橙片、樹伯家少量的冬季江某蜜、狸子們手炒紫米茶，和禾米穀粉)

● 田蠳和夥人－－無藥，使用少量化肥；每組2950 元

● 穀精和夥人－－無藥,使用有機肥；每組3450元

● 阿獴和夥人－－無藥，無外來肥料投入；每組4200元 

　以上金額包含運費

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報名加入方式：

1. 填送報名表：填送「和夥人報名表」，即日起開放登記，額滿為止。報名前如需進一步瞭解歡迎與「狸和禾小穀倉」聯絡。聯絡電話：02-24942071。E-mail：monghoho@gmail.com

（平日08:30~17:00間來電較為方便。由於小穀倉的狸子經常要在山裡跑，如果遇到電話收訊不良無法接通，請留簡訊，狸子返回人間之後會儘快與您聯絡。）

2.報名：將於接獲報名後3個工作天內，以報名表上的e-mail 向您確認。

3.匯款：請依通知信上說明匯款。

請點選：2023貢寮和禾水梯田「保育和夥人」登記

☼第二屆貢寮和禾水梯田插秧大賽☼一起來觀賽♫

和禾米穀粉

 由山村農戶栽種的和禾米所碾製的米穀粉上市囉(=^-ω-^=)

/米穀粉/的烘培使用上與低筋麵粉無異，狸子們嘗試過鬆餅、戚風蛋糕、古早味蛋糕、磅蛋糕、瑪德蓮、司康...等甜品的試作，米穀粉不用過篩就可以做蛋糕，適合烘焙新手的你(狸)，鹹食類的蛋餅、米疙瘩、煎餅等或用於勾芡與酥炸，有夥伴跟我們分享，也很好吃，尤其有麩質過敏體質的夥伴，米穀粉無麩質所以食用上更安心無虞。

和禾米穀粉/500g/200元 訂購連結 : 米穀粉訂購表單

/米穀粉的相關介紹/

上下游新聞- 翻轉米食的秘密武器，米穀粉出擊！低卡少油無麩質，專業指南大公開

https://www.newsmarket.com.tw/blog/160467/

農傳媒-看米72變！米穀粉分成三種，你知道它們差在哪、怎麼用嗎？

https://www.agriharvest.tw/archives/42696

2022貢寮和禾水梯田「保育和夥人」登記

 

給想支持水梯田環境的你～成為「和禾保育和夥人」，您可以：

1.預購25斤【和禾米】，夏末收成後寄發通知信，於９月初開始碾製出貨，和夥人可選擇碾製時間及碾米種類。

2.參加【和夥人日】，貢獻勞動力與農人一起耕作，或參與體驗觀察與手作，感受狸山生活節奏。每次半天活動,活動內容會於當次活動進行前兩週公告於臉書社團及e-mail通知。

3.加入和夥人臉書社團定期得到第一手田間訊息。

4.可享有和夥人優惠價購買狸和禾小穀倉農產、出版品以及商品。

5.年末得到【限定狸山福袋】，福袋產品內容物，由生產班農戶手工自製或採集自水梯田周遭山村環境，每年禮物不一定相同，但都是來自農戶滿滿的心意，以答謝各位和夥人對山村水梯田土地的支持。

(2021年度禮物為例:國秋伯鳳嬌嬸的手編竹籃、桂鳳姐白花紫蘇餅乾、恩豪的糖漬橙片、樹伯家少量的冬季江某蜜、狸子們手炒紫米茶，和禾米穀粉)

● 田蠳和夥人－－無藥，使用少量化肥；每組2950 元

● 穀精和夥人－－無藥,使用有機肥；每組3450元

● 阿獴和夥人－－無藥，無外來肥料投入；每組4200元 

　以上金額包含運費

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報名加入方式：

1. 填送報名表：填送「和夥人報名表」，即日起開放登記，額滿為止。報名前如需進一步瞭解歡迎與「狸和禾小穀倉」聯絡。聯絡電話：02-24942071。E-mail：monghoho@gmail.com

（平日08:30~17:00間來電較為方便。由於小穀倉的狸子經常要在山裡跑，如果遇到電話收訊不良無法接通，請留簡訊，狸子返回人間之後會儘快與您聯絡。）

2.報名：將於接獲報名後3個工作天內，以報名表上的e-mail 向您確認。

3.匯款：請依通知信上說明匯款。

請點選：2022貢寮和禾水梯田「保育和夥人」登記

嚐嚐樹伯家的林蜜

 

樹伯家的森林蜜

在貢寮山村,森林裡的蜜源隨著季節流轉,早春之際的紅楠、 青剛櫟,接著是山紅柿、樹杞與酸藤，再到春夏交替的水金京、森氏紅淡比,入冬的柃木、江某。

森林裡的植物開花結果、食果動物們跟隨覓食移動，生命的養分也就在森川里海中遞送與循環,青年歸農的守隆也如蜜蜂般的細數著花開花落。

身為取走森林蜜的和夥人，守隆分擔了蜂群的生活風險，移動蜂箱尋找蜜源、保護蜂群避免虎頭蜂的狩獵，更重要的是維繫著森林植物的的多樣性、 守護一片不受農藥污染的山野。

來嚐嚐看吧,貢寮山村的四季風味!

網路訂購請洽：

FB粉絲專頁：樹伯家的森林蜜

LINE：樹伯家的森林蜜~鱘龍魚

2021貢寮和禾水梯田「保育和夥人」登記

 

給想支持水梯田環境的你～成為「和禾保育和夥人」，您可以：

1.預購25斤【和禾米】，夏末收成後寄發通知信，於９月初開始碾製出貨，和夥人可選擇碾製時間及碾米種類。

2.每月100元【保育支持】，不計收成，支持生產班對河溪、生物棲地的保育工作。

3.參加【和夥人日】，貢獻勞動力與農人一起耕作，或參與體驗觀察與手作，感受狸山生活節奏。每次半天活動,活動內容會於當次活動進行前三週公告於社團及e-mail通知；費用視當次活動內容而定(200元~500元/人)。

4. 得到來自水梯田山川土地的【狸山限定小物】，並可加入和夥人臉書社團定期得到第一手田間訊息。

5.可享有和夥人優惠價購買【和禾歲記繪地書】、【和禾水梯田摺頁】、狸山動物刺繡等農產之外的出版品及商品。

● 田蠳和夥人－－無藥，使用少量化肥；每組2950 元

● 穀精和夥人－－無藥,使用有機肥；每組3450元

● 阿獴和夥人－－無藥，無外來肥料投入；每組4200元 

　以上金額包含米價（含運費）＋水梯田保育基金

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報名加入方式：

1. 填送報名表：填送「和夥報名表」，即日起開放登記，額滿為止。報名前如需進一步瞭解歡迎與「狸和禾小穀倉」聯絡。

聯絡電話：02-24942071。E-mail：monghoho@gmail.com

（平日08:30~17:00間來電較為方便。由於小穀倉的狸子經常要在山裡跑，如果遇到電話收訊不良無法接通，請留簡訊，狸子返回人間之後會儘快與您聯絡。）

2.報名：將於接獲報名後3個工作天內，以報名表上的e-mail 向您確認。

3.匯款：請依通知信上說明匯款。

詳細內容及報名，請點這裡：2021和夥人報名中

2020貢寮和禾水梯田「保育和夥人」招募

年復一年，和禾生產班的農民一直用看似最簡單的方式在照顧土地；與收成不成比例的勞力付出，用最少的碳排放，照顧了最大的生物多樣性；變動的世界，和禾以不變的堅持，邀請您和農民一起迎接和禾十年。

2020和禾保育和夥人招募中。詳情請點選報名表單：https://reurl.cc/5gm8pM

#和禾十年之前生產班農民有更多個十年

#和禾田區生物記錄已超過750種

給想支持水梯田環境的你～成為「和禾保育和夥人」，您可以：


1.預購25斤【和禾米】，收成後寄發通知信，於９月初開始碾製出貨，和夥人可選擇碾製時間及碾米種類。

2.每月100元【保育支持】，不計收成，支持生產班對河溪、生物棲地的保育工作。

3.參加【和夥人日】，貢獻勞動力與農人一起耕作，或參與體驗觀察與手作，感受狸山生活節奏。每次半天活動,活動內容會於當次活動進行前三週公告於社團及e-mail通知；費用視當次活動內容而定(200元~500元/人)。

4. 得到來自水梯田山川土地的【狸山限定小物】，並可加入和夥人臉書社團定期得到第一手田間訊息。

5.可享有和夥人優惠價購買【和禾歲記繪地書】、【和禾水梯田摺頁】、狸山動物刺繡等農產之外的出版品及商品。

● 田蠳和夥人－－無藥，使用少量化肥；每組2950 元

● 穀精和夥人－－無藥,使用有機肥；每組3450元

● 阿獴和夥人－－無藥，無外來肥料投入；每組4200元 

　以上金額包含米價（含運費）＋水梯田保育基金

報名加入方式：

1. 填送報名表：填送「和夥報名表」，即日起開放登記，額滿為止。報名前如需進一步瞭解歡迎與「狸和禾小穀倉」聯絡。

聯絡電話：02-24942071。E-mail：monghoho@gmail.com

（平日08:30~17:00間來電較為方便。由於小穀倉的狸子經常要在山裡跑，如果遇到電話收訊不良無法接通，請留簡訊，狸子返回人間之後會儘快與您聯絡。）

2.報名：將於接獲報名後3個工作天內，以報名表上的e-mail 向您確認。

3.匯款：請依通知信上說明匯款。

詳細內容及報名，請點這裡：2020和夥人報名中

🌾2019和禾和夥人招募

            今年為什麼這麼慢???按照和禾的規矩，每年招募時會先通知老朋友(去年的和夥人)，因為老朋友反應熱烈，已經快額滿了，剩下一點點名額，開放給新朋友，想要從現在開始成為水梯田之友嗎？

詳細內容及報名，請點這裡：https://goo.gl/ENMva6


#和農民一起照顧土地

#預購25斤和禾米

#超值和夥人限定禮

#參加如同到親友家玩的和夥人日

#接受徵召一起做農事

#今年成為和夥人明年就可進保證班

和禾米香

這是來自農人在貢寮水梯田上，堅持與大自然共享的手作心耕！

　　2011年起在林務局保育工作推動下，在東北角山谷的水梯田，一群用心堅持的農戶與貢寮社區重拾友善環境的手作農法，不但栽植了與自然並存的和禾米，也豐富了生物生存及遷移的水域生態廊道，並維繫河溪涵養水源、調節大雨及旱季的保全功能。

2018和禾，邀您來吃田蠳米

田蠳，是台語對蜻蜓的稱呼，蜻蜓的童年是在水裡長大的，所以水對蜻蜓很重要，台灣有一百多種蜻蜓，每一種長相個性喜好都不同，有的蜻蜓生性隨和，耐受力比較好，適應力強，分布廣容易看到；有的蜻蜓很挑剔，要很乾淨的環境才能生存，和禾田的蜻蜓有好幾種就有這樣的龜毛性格，包括超級挑剔的黃腹細蟌，和禾田是台灣近８年來的記錄中，唯一有穩定黃腹細蟌棲息的棲地；沒有了和禾田，黃腹細蟌很可能就會在台灣滅絕。

和禾米依農民施用肥料的方式分了三種：無投入肥料的阿獴米，使用有機肥的穀精米；以及施用少量化肥的田蠳米，為什麼叫田蠳米？因為我們發現施用少量化肥的田區，田蠳還是很喜歡，這幾年的調查下來，黃腹細蟌最穩定的田區，就是田蠳田；2018年8月的黃腹細蟌調查，和禾田記錄到1000多隻黃腹細蟌，其中近一半是在田蠳田記錄到的，我們相信合理化施肥，配合穩定的田區水源管理，是其中的重要關鍵。
讓田蠳有個穩定的家，是和禾田的重要任務之一，所以今年，和禾邀請大家來吃田蠳米，一起用嘴巴來支持田蠳最愛的天堂樂園。




＊包裝規格及售價：
- 5斤（3000g）塑膠袋裝350元（食品用厚PP袋，封口但未抽真空），
- 5斤（3000g）布袋裝380元
- 1斤（600g）布袋裝100元

＊可選擇碾製成糙米，胚芽米或是白米，但同一包米只能碾一種喔！

＊訂購的和禾米會以郵局便利箱寄送，米價不含郵資；分批寄送的朋友要考慮郵資的負擔喔，小穀倉在接受訂單後，會將米價與郵資計算好後通知您匯款。

＊和禾米採現碾現送的方式，請在收到米後儘快食用，以保新鮮。

＊送出選單三天後若沒有收到確認信，請主動來電，謝謝！

郵資參考：

65元便利箱－－－可放１包五台斤裝和禾米
80元便利箱－－－可放２包五台斤裝和禾米
110元便利箱－－可放６包五台斤裝和禾米

訂購和禾米請點選：2018和禾田蠳米訂購單

狸山動物刺繡

狸山動物刺繡

你跟熊貓、無尾熊、企鵝甚至米老鼠都很熟，但是知道台灣也有獴有狸有漂亮的蜻蜓嗎？

狸和禾委託狸好友設計的動物刺繡，不只全部都是台灣的原生動物，而且全程在台灣製造，是喜歡原生物種的朋友DIY的好素材，分熱融膠版跟貼紙版。

熱融膠版可以用熨斗燙在布質料上《衣服，帽子，背包，手帕……》

貼紙適合裝飾不耐熱材質、不洗滌的物品《手機，鉛筆盒，筆記本，卡片……》

目前已有14種

點選下方物種文字連結可看詳細介紹

黃腹細蟌

隱紋絲蟌

食蟹獴

林鵰

黑鳶

藍腹鷴

花嘴鴨

新增：

山羌

水牛

 蜂鷹：三種色型

 食蟹獴：站立版
山豬
翠鳥
黃尾鴝

訂購請點我

網路售價每隻80元

狸山動物刺繡 － 水牛

農夫的好幫手─水牛

當大家在山上所看到的風景，大半都是人和水牛合作維持或創造出來的。而這原本有時代象徵的地景，隨著農業萎縮漸漸消失中。

春耕是水牛出力最深的季節，幫著主人把田地耕耘。

 山遊玩的人車漸多，上山開車都務必慢行，如果在山裡的道路遇到被牛擋住去路，請禮讓給牛慢慢走，趕時間就請回頭繞道。

稻子收割之後田裡又變成水牛的遊戲場，每天可以在田裡打混。

放牧在水田之外桃源谷裡的水牛↓

請點我，了解更多水牛的故事

狸山動物刺繡 － 山羌

山羌（台灣特有亞種、保育類）台語稱： 羌仔、山羌仔

邊吃邊回頭張望的神情充分展現山羌膽小羞怯的個性，同時搖動尾巴，露出尾下的白毛來混淆敵人。’

狸山動物刺繡 － 蜂鷹

 
 東方蜂鷹 (以下簡稱蜂鷹) 的個體間羽毛深淺顏色組合非常多樣複雜，但每隻個體常有其獨特的深淺斑紋組合。刺繡我們優先選擇以淡色、中間與暗色三種色型來呈現，或許之後我們能陸續推出各種羽色的蜂鷹刺繡來呼應真實物種的羽色多樣性。

蜂鷹的個體間羽毛深淺顏色組合非常多樣複雜，但每隻個體常有其獨特的深淺斑紋組合。

2018貢寮和禾水梯田「保育和夥人」邀您作夥！

       有您一起，成長中的【和禾水梯田】

　　在大家的支持下，「和禾生產班」從2011年的 2.4 公頃，成長到 7 公頃上下的穩定耕作面積，繼續守護著山、水、人與其中的生物們。

除了稻榖生產之外，和禾持續監測水梯田環境，保育指標黃腹細蟌族群保持穩定、累積記錄超過 600 種田間水生動植物也繼續安居，其中包括16種植物及魚類紅皮書和保育類動物。和夥人與其他朋友經常的拜訪，也串起了城鄉間的交流與真誠的夥伴關係。

 

 　　糧食生產之外，和禾田服務誰？

點我看友善環境作業規範

　　　邀您來作夥     

  

　　和禾與農民及土地的合作關係年復一年的進行著！每年在春耕工作陸續整備好的初春時節，邀請您成為【和禾保育和夥⼈】的⼀員：預購和禾米，如果有餘力想來舒展筯骨，農民徵召時歡迎一起踩在土地上，享受勞動的感動。

和夥人不僅是以消費支持農民照顧土地，也藉由城鄉互助互惠的合作關係，一起守護山、守護田、守護從山上流到海裡的每一滴清流，也守護水田和森林裡的生生不息！

 

　　　成為保育和夥人吧！您可以一起：

               
                   想好了嗎？加入保育和夥人！   

- 即日起開放 2018年保育和夥人登記，額滿為止。需進一步瞭解，歡迎與和禾生產班聯絡。電話：0936-093889、02-24942071 。

e-mail：monghoho@gmail.com

（狸子常在田裡工作或在山上忙碌，請盡量使用電子郵件或FaceBook聯繫！）

- 我們將在您【報名後的 3 個工作天內】，透過e-mail與您聯繫確認。也請您在【通知確認後 3 天內】，依通知資訊完成匯款、確認等作業，謝謝您與我們作夥！

〈點我報名2018年保育和夥人〉

再說明：
1.【米價】
若遇災害欠收影響配米，將依和夥人加入的順序保留。無米時，我們將會退還米價給您，或經過您的同意改換不同級米並退、補差額。

2.【保育支持】含郵資
支持生產班合作組織的全年運作。若遇災害欠收無米可配，將從保育支持提撥補貼嚴重受損的農戶。謝謝和夥人支持我們，一起種了生物多樣性及水資源。

3.【榖精米哪裡去了？】
注意我們消息的朋友們，可能納悶施用有機肥以及挲草循環地力的【榖精米】怎麼不在今年的選購清單裡呢？其實是因為 2016 年開始，生產【榖精米】的農友們紛紛轉型為不用肥料、直接引入土地流水元氣的【阿獴米】，【榖精米】的產量比較不穩定，所以請大家多多支持【田蠳米】或【阿獴米】喔！

狸子做飯糰：冬日貢寮滿滿的大‧饗‧受

　　金馬獎頒獎前後，也是貢寮冬日風味－互別苗頭的舞台季節。有哪些名角入圍最佳食材呢？「九孔鮑」上岸了、原生種「基隆山藥」也出土，而香味讓所有嚐過朋友深刻難忘的「白花紫蘇」，從夏天一直茂盛到晚秋，農人摘下後仔細清洗、曬乾、磨碎保存，整年都是新鮮嚐用的日子。垂涎欲滴的評審狸覺得猶豫：「大家都很好(吃)...好難選啊。」

謝謝一起來玩的插畫朋友～許增巧分享