嚐嚐樹伯家的林蜜

 

樹伯家的森林蜜

在貢寮山村,森林裡的蜜源隨著季節流轉,早春之際的紅楠、 青剛櫟,接著是山紅柿、樹杞與酸藤，再到春夏交替的水金京、森氏紅淡比,入冬的柃木、江某。

森林裡的植物開花結果、食果動物們跟隨覓食移動，生命的養分也就在森川里海中遞送與循環,青年歸農的守隆也如蜜蜂般的細數著花開花落。

身為取走森林蜜的和夥人，守隆分擔了蜂群的生活風險，移動蜂箱尋找蜜源、保護蜂群避免虎頭蜂的狩獵，更重要的是維繫著森林植物的的多樣性、 守護一片不受農藥污染的山野。

來嚐嚐看吧,貢寮山村的四季風味!

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狸子做飯糰：冬日貢寮滿滿的大‧饗‧受

　　金馬獎頒獎前後，也是貢寮冬日風味－互別苗頭的舞台季節。有哪些名角入圍最佳食材呢？「九孔鮑」上岸了、原生種「基隆山藥」也出土，而香味讓所有嚐過朋友深刻難忘的「白花紫蘇」，從夏天一直茂盛到晚秋，農人摘下後仔細清洗、曬乾、磨碎保存，整年都是新鮮嚐用的日子。垂涎欲滴的評審狸覺得猶豫：「大家都很好(吃)...好難選啊。」

謝謝一起來玩的插畫朋友～許增巧分享