六月下 點點滴滴

下旬：

端午前後是否發現這是個離不開竹的季節呢？粽葉有竹香、綠竹冷盤鮮甜、桂竹燉肉去膩。這才想起不到一個月的桂竹筍季就結束了！


五六十年代貢寮因氣候條件所產的細瘦桂竹有很大的收購需求，逐漸沒落後才演變出採筍貯存一年入菜的習慣，造福我們胃口。今年也第一次在「和禾小旅行」中帶大家入私林採筍耶～～看蕭老師像不像帶兵操槍哪？貢寮里山的竹與筍，待小編下回回顧報導。

【貢寮里山的竹與筍】

這季節沿枋腳溪往桃源谷，路旁看似綠油油一片，裡頭其實藏著貢寮人的驕傲。海上古早的蹦火仔、海下的軟絲產房、海邊防風圍籬、中南部農民愛用的支架......桂竹全面滲透了貢寮人的日常。

而貢寮人用心去捍衛的驕傲，其實也提供了重要的生態系服務，點我看《貢寮人的驕傲--桂竹》：http://kongaliao-water-terrace.blogspot.tw/2016/06/blog-post.html以後吃到山上農戶的桂竹筍，記得細細咀嚼這份感情啊。（口水直流

狸山人不怕流氓，但怕牛虻

糟糕!!! 有巨人靠近~~趕快化為花蕊 !?

【一花一粒米】

挵花了！這每一穗從上到下連著三五天接續開花，見到從稻穎吐出來的雄蕊就表示開過花了，且每朵只開半天的緣分啊。和禾米主要的在地品種「五號仔」及「平林種」的穗都不很長，每一支稻穗在150-200粒上下（狸子算過的非正式取樣）。今年整個生產班陸續的挵花期，沒有持續陰雨，但這兩天突然颳起六級大風讓資深農皺了眉...還是期待每朵稻花都有愛的結晶！

話說有人問起辛棄疾詞：「稻花香裏說豐年，聽取蛙聲一片。」可稻花真有香氣嗎？似乎收成的穀香比較有感？

【夏眠公告：7/15起農忙暫停辦理體驗活動，8月再行公告開放】

趁這幾天田區陸續挵花，二哥抓緊空檔上田邊聊寮修整白茅屋頂，接著就進入收成準備了。7/15到8月底期間，生產班將暫停受理「和禾梯田深呼吸」的團體預約。

除了期待分享9月的新鮮好米，7/6、7/12還有2梯與新北市政府的合作活動「和禾梯田溪溪笑」，清涼消暑，歡迎最後報名：http://goo.gl/sNLVfS 。盼大家暑熱平安，順利收穫啊～