大葉穀精草

在地台語稱呼：穀精（kok-tsing）
學名：Eriocaulon sexangulare L.
別稱：華南穀精草、大穀精草
花期：稻作收成時，莫約在陽曆6月，一直到12月左右都可見花序，或是花開完之後殘存的白色苞片
在地利用：在田裡，有些人們將之視為雜草，欲除之而後快；但有些人看到了，會回憶以前曾採它的花序球當中藥材賣





穀精草，正如它的名稱所示，是一種跟稻田有著千絲萬縷關係的植物。李時珍是這麼說的：「穀田餘氣所生故曰穀精」（欽定四庫全書本本草綱目，卷十六），雖然我們不知道穀田指的是否為水田，但狸子觀察員的經驗是，在收割之後，即便是水位很低，已經有些乾燥的田裡，或是田埂上，都能夠見到穀精草的白色花序球。「穀田餘氣」則大概可以解釋成，「稻田在收割之後，所存留的些許生產能量」。稻田在一整季的辛勞之後，將要在冬季回歸寂靜之前所呼出的那口「氣」，被穀精草所吸收，因而繁盛的生長。執筆的狸子也在宜蘭朋友那聽過同樣的故事。

在貢寮靠山的這一帶，收割後，大概在陽曆的七月底到八月中，會在不那麼擁擠的田裡發現諸多穀精草的花序。貢寮水梯田這帶，常見有兩種穀精草，分別是小穀精草（Eriocaulon cinereum R. Br.）與這邊要談的大葉穀精草。在還沒有抽出花序時，穀精草和一些禾本科的小草，十分相似，若不細看還真是分不出來。這也正是狸和禾農友們準備要挲草的時候，許多大、小穀精草就在過程中被壓入了泥中。但是別擔心，留得葉子基部的生長點在，過不多時，當稻子生的夠高、夠健康，你又看到穀精草冒出頭來了，更準備要開花了！

據狸和禾農友說，大葉穀精草有「顧目睭」的功用，是一方中藥材。中醫智慧中也提到：「（穀精）...凡治目中諸病，加而用之甚良明目退翳之功，似在菊花之上也。」（欽定四庫全書本本草綱目，卷十六，標點是狸子加的）。狸小筆不太懂中醫的道理，但除去醫理不談，貢寮這邊有這麼一說：穀精燉雞肝，也是吃了補眼睛的良方。過去，有些狸和禾農友們會在種植稻米之外，在水田裡採集大葉穀精草的花序小球，會有盤商來收買。據說，當時是論粒算錢，仔細想想，這樣小而輕的花序，若是秤斤論兩來買賣，也相當的厚工呢！

不過，不管怎樣，現在的大葉穀精草數量已經不多，早非當年可任君採擷的普遍植物，請看倌們為它們留下一片生長的土地吧！